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千葉県勝浦市のロースター「SPAiCE COFFEE」さんで、中浅煎りのホンジュラス「エル・グアコ」を購入しました。早速飲んでみたのでレビューしていきます。 1. 豆のスペックと基本情報 項目内容生産地エル・ドラド、サンタ・バルバラ農園 / 生産者エル・グア...

「コーヒー＝苦いもの」という私の固定観念は、その日、音を立てて崩れました。 カップから漂うのは、どこをどう嗅いでも「完熟したピーチ」。一口飲めば、口いっぱいに広がる桃の天然水のような甘さと爽やかさ。 「……香料入ってる？」 正直、疑いました。...